kurbanlık alırken öncelikle hayvanın erkek olmasına dikkat edin, erkek hem daha çok et verir hem de bu hayvan kıtlığında dişi hayvanlara kıymayalım...öncelikle gözlerindeki parlaklığı ve o şeytanı görün efenim...hayvanın cidago yüksekliği ve pelvisi size hayvan hakkında bayağı bilgi verir...sağrısına bastırdığınızda içeri göçmeyenlerinden tercih edin...bir de hayvana bir çimdik atın, hayvanın derisi eski haline zor gelirse yaşlıdır; alın onu gitsin...genç hayvanlara yazık yav...sanki damızlık hayvan seçiyormuşuz gibi kriterler anlattım; aslında işin özü et ettir...genç - yaşlı falan farketmez; iri gördüğünüz ve yağ oranı az bulduğunuz hayvanı alıp kesin gitsin ...ne uğraşıyorsunuz ki anlamıyorum...
bir de her yıl türkiye de trilyonlarca zarar ediyoruz bu derileri kötü işleme konusunda...malum işi bilen türk erkekleri ben keserim diye atlayıp güzelim derinin içine ediyor, küçük bıçak darbeleriyle zedelenen deriler sonra kimyasal işlemlerde parçalanıp işlenmesinde güçlük çıkıyor, çoğu deri de zaten telef oluyor...dikkat edelim ahali böyle şeylere...dur ben deriyi nasıl muhafaza etmemiz gerektiğini de açıklayayım en iyisi...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder